{"id":3431,"date":"2017-05-03T07:39:45","date_gmt":"2017-05-03T07:39:45","guid":{"rendered":"http:\/\/bonplan_es.anakena.info\/?p=3431"},"modified":"2020-03-23T16:16:42","modified_gmt":"2020-03-23T15:16:42","slug":"horchata-chufa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/horchata-chufa\/","title":{"rendered":"\u00bfD\u00f3nde se puede beber una buena horchata de chufa en Barcelona?"},"content":{"rendered":"<p>&iquest;Tienes un paladar curioso y te gusta probar todas las especialidades nuevas que se van presentado a lo largo de tus viajes? No te pierdas la <em>horchata de chufa,<\/em> una bebida curiosa que anuncia el buen tiempo, que sorprende y, adem&aacute;s, quita la sed.<\/p>\n<h2>&iquest;Qu&eacute; es la <em>horchata de chufa?<\/em><\/h2>\n<p>\nLa&nbsp;<em>horchata de chufa<\/em>&nbsp;es una bebida elaborada a base de un tub&eacute;rculo previamente lavado y molido (la chufa) al cual se le a&ntilde;ade agua y, a menudo, az&uacute;car.<\/p>\n<ul class=\"is-style-checklist\">\n<li>Es rica en calcio, f&oacute;sforo, magnesio, hierro, vitaminas C y E y contiene numerosas encimas que facilitan la digesti&oacute;n y enriquecen la flora intestinal.<\/li>\n<li>Su alto valor energ&eacute;tico (91 kcal\/100 ml) la convierte en una bebida ideal para los deportistas.<\/li>\n<li>Mensaje para las personas que sufren de intolerancia o de alergia: &iexcl;La horchata no contiene gluten ni lactosa!<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"line-height: 1.5\">De momento, seguramente no ves muy claro por d&oacute;nde voy ni de qu&eacute; quiero hablarte. Es del todo normal puesto que esta bebida no tiene equivalente en otros pa&iacute;ses. A veces, la horchata se compara con la leche de <em>orgeat<\/em>, en Francia (que se elabora con almendras y que, antiguamente, se preparaba con <em>orge<\/em>, cebada). Pero una vez que la hayas probado, comprobar&aacute;s que la horchata no se parece a ninguna de las bebidas que conoces.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p>&iexcl;Aj&aacute;! Me parece que ahora ya te pica la curiosidad&#8230;\n<\/p>\n<h2>&iquest;La<em> horchata de chufa<\/em>? &iquest;Le gusta a la gente, as&iacute;, de entrada?<\/h2>\n<blockquote><p>Seg&uacute;n cuenta la leyenda, la palabra orxata (horchata en espa&ntilde;ol) se debe a Jaime I de Arag&oacute;n, que exclam&oacute; dirigi&eacute;ndose a una chica que le ofreci&oacute; un vaso de horchata: \u00abA<i>ix&ograve; &eacute;s or, xata!\u00bb<\/i>&nbsp;(\u00abEsto es oro, chata\u00bb); lo cual dio origen a la expresi&oacute;n: Aix&ograve; &eacute;s orxata (Esto es horchata).<\/p><\/blockquote>\n<p style=\"text-align: left\">Pero todo el mundo no siente el flechazo por la horchata, as&iacute;, de entrada, como Jaime I; los hay que la detestan la primera vez. De hecho, al igual que el caf&eacute; o la cerveza, hay que perseverar para que te llegue a gustar ya que, a menudo, empiezas a cogerle el gusto a partir del segundo o el tercer vaso.<\/p>\n<p>\nAqu&iacute; te recomendamos algunas&nbsp;<em>orxaterias<\/em>&nbsp;(horchater&iacute;as) en Barcelona para que tu primera experiencia se salde con un resultado positivo. La condici&oacute;n <em>sine qua non<\/em>&nbsp;es beber una horchata de chufa del d&iacute;a elaborada como se debe. Las imitaciones que venden en botella en los supermercados no se pueden comparar con el producto sano, natural y elaborado de manera artesana que te recomendamos en este art&iacute;culo.\n<\/p>\n<h2>Nuestros consejos para saborear una buena <em>horchata de chufa<\/em><\/h2>\n<h3>Orxateria Verd&uacute; en el Eixample dret: &iexcl;mi preferida!<\/h3>\n<p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/orxateria-verdu-.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5475 size-full\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/orxateria-verdu-.jpg\" alt=\"orxateria verd&uacute;\" width=\"628\" height=\"470\" srcset=\"https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/orxateria-verdu-.jpg 628w, https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/orxateria-verdu--300x225.jpg 300w, https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/orxateria-verdu--80x60.jpg 80w, https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/orxateria-verdu--160x120.jpg 160w\" sizes=\"(max-width: 628px) 100vw, 628px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Este local que no tiene nada especial est&aacute; situado en la esquina de <em>Bruc<\/em> y <em>Mallorca, <\/em>a medio camino entre la Sagrada Familia y la Pedrera de Gaud&iacute;. Los propietarios elaboran, cada d&iacute;a de verano, su producto estrella, la horchata, que es considerada como una de las mejores de Barcelona. Buena noticia: esta orxateria tiene otro local&nbsp;no muy lejos, en el Passeig Sant Joan.<\/p>\n<ul class=\"is-style-checklist\">\n<li>&iquest;Por qu&eacute; es mi preferida? Porque la horchata que hacen aqu&iacute; es absolutamente natural y est&aacute; riqu&iacute;sima.<\/li>\n<li>Hay un bid&oacute;n entero de horchata sin az&uacute;car a tu disposici&oacute;n. Y yo creo que aun debe quitarte m&aacute;s la sed.<\/li>\n<li>Si prefieres una versi&oacute;n ligeramente azucarada, puedes pedir una mezcla de horchata sin az&uacute;car y horchata con az&uacute;car. &iexcl;As&iacute;, pues, hay para todos los gustos!<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Nuestro consejo: toma el tiempo necesario para saborearla en una de las mesas del local, as&iacute; te la servir&aacute;n en un vaso de verdad, de cristal.<\/li>\n<li>Como la mayor&iacute;a de las <em>horchater&iacute;as<\/em>, este local tambi&eacute;n propone helados artesanos caseros en verano y un turr&oacute;n delicioso durante los meses de invierno.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>&iquest;Por qu&eacute;? <\/strong><\/p>\n<p>Por su ambiente de barrio<br \/>\n<strong>&iquest;Cu&aacute;nto?<\/strong> Unos 2 euros el vaso y 5 euros el litro (envases de diferentes tama&ntilde;os)<br \/>\n<strong>&iquest;Cu&aacute;ndo? <\/strong>De lunes a viernes, de las 9h a las 21h; s&aacute;bado-domingo, de las 9h30 a las 22h (en Pascua y en el puente del d&iacute;a de todos los santos.<br \/>\n<strong>&iquest;D&oacute;nde? &#8211;<\/strong>Bruc, 126 (Eixample Dret), metro Verdaguer, Girona o Diagonal;<br \/>\n-Passeig Sant Joan, 132 ( Eixample Dret), metro Verdaguer\n<\/p>\n<h3>Sirvent en el barrio de Sant Antoni<\/h3>\n<p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/horchata-sirvent-2.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5477 size-full\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/horchata-sirvent-2.jpg\" alt=\"horchata de chufa de Sirvent vasos\" width=\"628\" height=\"471\" srcset=\"https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/horchata-sirvent-2.jpg 628w, https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/horchata-sirvent-2-300x225.jpg 300w, https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/horchata-sirvent-2-80x60.jpg 80w, https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/horchata-sirvent-2-160x120.jpg 160w\" sizes=\"(max-width: 628px) 100vw, 628px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Este peque&ntilde;o local es una <em>horchater&iacute;a<\/em> t&iacute;pica que les gusta mucho a los barceloneses.<\/p>\n<p>Al llegar, coge un ticket para comprar horchata y espera tu turno mientras disfrutas del ambiente, al final podr&aacute;s saborear una horchata muy buena. Todo est&aacute; organizado, no tendr&aacute;s que esperar&nbsp; mucho.<\/p>\n<p>Tambi&eacute;n podr&aacute;s probar (&iexcl;aunque quiz&aacute;s no el mismo d&iacute;a, hay que ser razonables!) uno de sus excelentes helados de los que te hablamos en el <a href=\"\/heladerias-barcelona\/\">art&iacute;culo sobre nuestras helader&iacute;as favoritas de Barcelona<\/a>.<\/p>\n<p><strong>&iquest;Por qu&eacute;? <\/strong>Por su ambiente aut&eacute;ntico<br \/>\n<strong>&iquest;Cu&aacute;nto? <\/strong>Unos 2 euros el vaso de orxata (varios tama&ntilde;os)<br \/>\n<strong>&iquest;Cu&aacute;ndo?<\/strong> De martes a viernes, de las 9h30 a las 0h30<br \/>\n<strong>&iquest;D&oacute;nde? <\/strong>Ronda de San Pau, 67&nbsp;(Sant Antoni), metro Sant Antoni (L2)\n<\/p>\n<h3>Tio Che en Poble Nou<\/h3>\n<p><a href=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/tio-che-1.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5479 size-full\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/tio-che-1.jpg\" alt=\"horchata de chufa de tio che\" width=\"628\" height=\"470\" srcset=\"https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/tio-che-1.jpg 628w, https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/tio-che-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/tio-che-1-80x60.jpg 80w, https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/tio-che-1-160x120.jpg 160w\" sizes=\"(max-width: 628px) 100vw, 628px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Si te apetece ir a dar una vuelta por un barrio en el que sigue habiendo pocos turistas, date un paseo por la Rambla del Poblenou. Si te entran ganas de tomarte algo dulce, p&aacute;rate en la <em>orxateria<\/em>&nbsp;Tio Che, que es una de las que tiene m&aacute;s renombre en Barcelona. Al igual que en la <em>orxateria<\/em> Sirvent, no hay que hacer mucha cola gracias a un sistema de tickets. As&iacute; que no cunda el p&aacute;nico si ves a un mont&oacute;n de gente agrupada en la entrada, te servir&aacute;n r&aacute;pidamente.<\/p>\n<ul class=\"is-style-badlist\">\n<li>Aqu&iacute;, la horchata te la sirven en una vaso de cart&oacute;n, lo cual, en mi opini&oacute;n, no es tan agradable como cuando te la sirven en un vaso de cristal, que mantiene la horchata fr&iacute;a m&aacute;s tiempo.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>&iquest;Por qu&eacute;? <\/strong>Para saborear la horchata todo el a&ntilde;o<br \/>\n<strong>&iquest;Cu&aacute;nto?<\/strong> Unos 2 euros el vaso de horchata (tama&ntilde;os diferentes)<br \/>\n<strong>&iquest;Cu&aacute;ndo? <\/strong>En verano, todos los d&iacute;as, de las 10h a medianoche; en invierno, de las 10h a las 22h; lunes cerrado.<br \/>\n<strong>&iquest;D&oacute;nde?<\/strong> Rambla del Poble Nou, 56 (Poble Nou); metro: Sant Antoni (L4)\n<\/p>\n<h3>Granja Viader en el Raval<\/h3>\n<h2><a href=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/horchata-viader.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5481 size-full\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/horchata-viader.jpg\" alt=\"horchata de chufa de Viader\" width=\"628\" height=\"470\" srcset=\"https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/horchata-viader.jpg 628w, https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/horchata-viader-300x225.jpg 300w, https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/horchata-viader-80x60.jpg 80w, https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2015\/07\/horchata-viader-160x120.jpg 160w\" sizes=\"(max-width: 628px) 100vw, 628px\" \/><\/a><\/h2>\n<p>\nEste establecimiento es el &uacute;nico de la lista que no es s&oacute;lo orxateria. Como es a la vez un gran cl&aacute;sico y una de nuestras <em>granjas<\/em> preferidas de <a href=\"\/barcelona\/\">Barcelona<\/a>, le hemos dedicado <a href=\"\/granja-viader-chocolate-caliente\/\">un art&iacute;culo completo<\/a>.<br \/>\nAqu&iacute;, la <em>orxata<\/em> no es el &uacute;nico producto estrella, pero eso no impide que sea muy buena.<br \/>\nLa sirven delicadamente sobre un mantelito de papel, en el centro de una mesa tipo bistrot y yo la sabor&eacute;e con gusto una calurosa tarde de verano. Seguramente, la decoraci&oacute;n de otra &eacute;poca de la Granja Viader tambi&eacute;n influy&oacute; mucho en el placer que sent&iacute; aquel d&iacute;a bebiendo la horchata.<\/p>\n<p><strong>&iquest;Por qu&eacute;?<\/strong> Por su encanto retro<br \/>\n<strong>&iquest;Cu&aacute;nto? <\/strong>No llega a 3 euros el vaso<br \/>\n<strong>&iquest;Cu&aacute;ndo?<\/strong> De lunes a s&aacute;bado, de las 9h a las 13h15 y de las 17h a las 21h15<br \/>\n<strong>&iquest;D&oacute;nde?<\/strong> Carrer d&#8217;en Xucl&agrave;, 6, Raval, metro: Liceu<\/p>\n<p>&iexcl;Salud!<\/p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&iquest;Tienes un paladar curioso y te gusta probar todas las especialidades nuevas que se van presentado a lo largo de tus viajes? 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