{"id":9638,"date":"2017-07-25T11:39:08","date_gmt":"2017-07-25T09:39:08","guid":{"rendered":"https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/?p=9638"},"modified":"2020-03-23T16:16:30","modified_gmt":"2020-03-23T15:16:30","slug":"la-besneta-pasteleria-vegana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bueno-bonito-barcelona.com\/la-besneta-pasteleria-vegana\/","title":{"rendered":"La Besn\u00e9ta, una pasteler\u00eda vegana a pie de calle en Barcelona"},"content":{"rendered":"<p>&Eacute;rase una vez una joven argentina que ya desde muy temprana edad demostr&oacute; unas dotes de cocinera espectaculares. Le apasionaba la reposter&iacute;a, lo cual transmiti&oacute; a sus descendientes. De su casa salieron grandes reposteros y cocineros que abrieron restaurantes por todo el territorio argentino.<\/p>\n<p>Y a esta joven (ya no tan joven) ten&iacute;a en mente Daniela, la \u00abbesn&eacute;ta\u00bb (bisnieta en catal&aacute;n) cuando se volc&oacute;, junto con su pareja, en el proyecto de abrir una pasteler&iacute;a en Gr&agrave;cia.<\/p>\n<h2>La filosof&iacute;a de la Besn&eacute;ta<\/h2>\n<p>\nSe trata de la primera pasteler&iacute;a vegana del barrio. De hecho, el proyecto naci&oacute; para dar respuesta a una demanda creciente de la capital catalana. Su objetivo era demostrar que se puede disfrutar de los caprichos m&aacute;s dulces rechazando cualquier tipo de producto de procedencia animal.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-9670\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/muffins-besneta-e1499762821204.jpg\" alt=\"muffins de chocolate Besn&eacute;ta\" width=\"628\" height=\"419\">\n<\/p>\n<h2>La ubicaci&oacute;n de la Besn&eacute;ta<\/h2>\n<p>\nLa pasteler&iacute;a est&aacute; ubicada en pleno coraz&oacute;n de Gr&agrave;cia, y encaja perfectamente con el aire alternativo y bohemio que se respira en el ambiente. Cuentan con un local con una cristalera enorme. Elaboran sus productos de manera totalmente artesanal y a pie de calle, frente a cualquiera que pase por delante. &iexcl;As&iacute; demuestran su pasi&oacute;n por la cocina tradicional, sin secretos!<\/p>\n<ul class=\"is-style-checklist\">\n<li>En el mismo barrio se encuentra <a href=\"\/vegetart-comida-vegana-para-llevar\/\" class=\"broken_link\">Vegetart<\/a>, un local de comida vegana para llevar.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Los productos de la Besn&eacute;ta<\/h2>\n<ul>\n<li>La Besn&eacute;ta s&oacute;lo utiliza productos frescos, de proximidad y de temporada para garantizar la mejor calidad posible.<\/li>\n<li>Ofrecen productos sin gluten y\/o sin az&uacute;car por encargo.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"is-style-badlist\">\n<li>Cuentan con un &uacute;nico obrador. Por tanto, no elaboran productos&nbsp;sin gluten 100%, porque pueden existir trazas.<\/li>\n<\/ul>\n<ul class=\"is-style-checklist\">\n<li>Tienen la opci&oacute;n de elaborar un producto totalmente personalizado. As&iacute; que, s&oacute;lo tienes que pedir lo que m&aacute;s te apetezca, &iexcl;y tus deseos se har&aacute;n realidad!<\/li>\n<\/ul>\n<h2><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-9672 size-full\" src=\"\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2017\/07\/carrot-cake-besneta-e1499762873669.jpg\" alt=\"pastel de zanahoria Besn&eacute;ta\" width=\"628\" height=\"419\"><\/h2>\n<h2>Los precios de la Besn&eacute;ta<\/h2>\n<p>\nLa idea es elaborar productos accesibles para todos los bolsillos. Y la verdad es que teniendo en cuenta la calidad y la originalidad de los productos, &iexcl;los precios me parecen muy asequibles!\n<\/p>\n<ul>\n<li>Cuenta con menos de 2 euros por un muffin, algo m&aacute;s si se trata de un cupcake (yo prob&eacute; el de la imagen principal, &iexcl;y casi lloro de la emoci&oacute;n! \ud83d\ude09<\/li>\n<li>Un trozo de pastel te costar&aacute; entre 3 y 6 euros. Vale, no te lo regalan, pero hay que tener en cuenta la calidad de los productos, y adem&aacute;s, la presentaci&oacute;n tambi&eacute;n es exquisita. Opt&eacute; por el pastel de zanahoria, crema y galleta que puedes ver en la imagen de arriba, me llamo la atenci&oacute;n la presentaci&oacute;n original en el bote de cristal, y cuando lo prob&eacute; super que hab&iacute;a sido una sabia decisi&oacute;n&#8230; s&oacute;lo de pensarlo, &iexcl;se me hace la boca agua!<\/li>\n<\/ul>\n<p>\nTambi&eacute;n hacen pasteles, galletas, y pr&aacute;cticamente lo que quieras por encargo, s&oacute;lo tienes que decirles qu&eacute; es lo que te gusta y cu&aacute;l es tu presupuesto &iexcl;y encontrar&aacute;n algo que se adapte especialmente a ti! Tambi&eacute;n puede ser una idea para una sorpresa de lo m&aacute;s apetecible. \ud83d\ude42<\/p>\n<p>A nadie le amarga un dulce, &iquest;no?<\/p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&Eacute;rase una vez una joven argentina que ya desde muy temprana edad demostr&oacute; unas dotes de cocinera espectaculares. Le apasionaba la reposter&iacute;a, lo cual transmiti&oacute; a sus descendientes. 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