Bocadillos a medida: comida sabrosa, sana y barata
¿Estas harto(a) de los bocadillos a base de pan insípido y de ingredientes cuyo origen y frescura no te inspiran confianza? Te recomendamos un sitio donde tú mismo(a) podrás prepararte un tentempié sano, copioso y más barato que el de un fast-food.
Los inconvenientes del bocadillo básico
Problema n°1 : El pan
Lo fundamental de un bocadillo es que el pan sea bueno. ¡Como es lo que sirve para acompañar a los demás ingredientes, puede realzarlos o bien, puede echarte abajo la comida!
En las cadenas de sandwicherías, a menudo, el pan está lleno de levadura y se hace con harina de tipo básico, con lo que el pan resultante no tiene demasiado sabor. Por otra parte, debido a cuestiones de comodidad y de higiene, estos establecimientos preparan y envuelven los bocadillos por adelantado, por lo que el pan queda reblandecido.
Problema n°2 : Los ingredientes
Carne procedente de cría industrial intensiva, frescura incierta de la verdura, huevos reconstituidos… ¡A veces, cuando le damos el primer mordisco al bocadillo, nos llevamos una gran decepción! La cosa es muy diferente si tenemos los ingredientes justo delante y la carne se cuece justo en el momento de ir a comerla.
Problema n°3 : La variedad
En las sandwicherías tradicionales puede que te lleves una desilusión por la falta de variedad. ¡El poder hacerse su propio bocadillo da una libertad total que se agradece!
Nuestra solución: un bar de bocadillos en Barcelona
¡Dejen paso a la institución del bocadillo en Barcelona! Y como ocurre con todos los lugares conocidos, el Bo de B tiene tanto éxito que suele estar lleno de gente. Para evitar el gentío, aconsejamos ir por la noche, pero si de todas maneras quieres probar suerte a mediodía, llega temprano, antes de las 13h.
El Bo de B te propone que crees tú mismo(a) el bocadillo. La diferencia principal está en el pan: no hay variedad de panes, se trata de una barra normal. ¡Pero, mira que te lo dice una hija de panadera, esta barra no tiene nada que envidiar a ningún otro tipo de pan!
La sala es muy pequeña, así que más vale comprar el bocadillo y comerlo en otro sitio. De todas maneras, si vienes a una hora a la que no hay gente, podrás sentarte y comer un plato combinado: son deliciosos, abundantes y el precio no tiene competencia: entre 5 y 7€.
¿Por qué? Por su barra tierna y la tortilla que preparan delante de ti.
¿Cuánto? Unos 5€ los bocadillos; menos de 10€ los platos.
¿Cuándo? De domingo a jueves: de las 12h a las 00h; viernes y sábado: de las 12h a la 1h.
¿Dónde? C/ Fusteria 14 , 08002 Barcelona, Gòtic
