«La presión, es mejor beberla que hacerla subir», escribió Pierre Desproges. Esta cita podría convertirse perfectamente en la divisa de The Growler, un bar tranquilo del barrio del Eixample que, desde su apertura a principios de 2016, alegra a los aficionados a la cerveza artesanal de calidad.
En este bar de forma alargada, característica de los establecimientos del barrio, la decoración simple y minimalista cede el protagonismo a la reina del lugar. De hecho, muchas estanterías están llenas de botellas de cerveza artesanal de aproximadamente 160 referencias diferentes.
El gran mostrador que ocupa el centro del local te permitirá estar en primera fila para disfrutar de los consejos de Richard, el propietario del lugar.
Algunas mesas pequeñas te invitarán a tomarte tranquilamente tu cerveza favorita en pareja o en grupo, mientras escuchas buena música. En el fondo, hay un bonito detalle: una guitarra a tu disposición por si no te puedes aguantar las ganas de tocarla.
5 buenas razones para beber cerveza artesanal
La cerveza artesanal es totalmente natural, sin aditivos añadidos.
Es super refrescante (¡seguro que no te quedaba ninguna duda sobre esto!)
Tiene un gran valor nutricional.
Sus materias primeras son de gran calidad: los 4 elementos básicos son la malta, el agua, el lúpulo y la levadura. Por lo tanto, es muy buena.
Tiene virtudes curativas (¡retarda el envejecimiento, reduce los síntomas de la menopausia, retarda la osteoporosis y disminuye los riesgos cardiovasculares, entre otros!) Así que, ¿por qué privarte de ella?
De todos modos, ¡cuidado! Es una bebida alcohólica. ¡No te embales demasiado! 😉
The Growler y su gran variedad de cervezas artesanales
Richard te contará las virtudes de sus diferentes cervezas artesanales del momento, enumeradas del 1 al 10.
Los 10 tiradores del mostrador ofrecen diferentes tipos de cerveza artesanal, mayoritariamente española. Los cambios se llevan a cabo cada 2 o 4 semanas en función de cada barril de cerveza.
Siempre hay un lugar reservado para las cervezas negras (Porter, Stout y Russian Imperial Stout) y para las Pilner.
Las Pale Ale, las American Pale Ale y las Indian Pale Ale están disponibles a menudo, así como las derivadas de ésta última: las Session Ipa, Red Ipa y Black Ipa y sus versiones más alcoholizadas como las Double Ipa, Imperial o Tripple Ipa.
Las Red Ale o Amber Ale y las cerevezas más tostadas como las Brown Ale forman a menudo parte de la selección de la barra.
Y finalmente, cervezas más frescas (Saison o Sour) o más afrutadas (fruit beer) se ofrecen con regularidad.
Si una de estas cervezas te roba el corazón, puedes llevártela en un growler de uno o dos litros. Este precioso recipiente negro se ha diseñado expresamente para preservar la calidad de cada cerveza y es el que ha dado nombre al bar.
El recipiente vacío (o growler) de un litro te costará 5 euros. A éste, tienes que añadirle el precio del litro de la cerveza que escojas (entre 7 y 10 euros más)
Un recipiente vacío de 2 litros te saldrá por 6 euros y a éste le tienes que añadir el precio de 2 litros de la cerveza que escojas (entre 12 y 18 euros adicionales)
A partir de ese momento el growler será tuyo ¡y lo podrás ir a rellenar tantas veces como quieras!
Los pequeños juegos de degustación de cerveza artesanal
¿Te cuesta decidirte? ¿Por qué no pruebas por 4,50 euros un surtido de 5 vasitos de cerveza de gusto y grados de amargor diferentes? Es una muy buena manera de descubrir el tipo de cerveza que te guste más.
Puestos a sincerarnos, me ha encantado degustarlos y compararlos, y eso que yo no soy una gran fan de la cerveza. ¡Creo que me está empezando a gustar! Pero tampoco tengo que (hip) abusar… ¡Venga, a tu salud!
A Valérie, la creadora de "Bueno, Bonito, Barcelona" le encanta descubrir cosas inéditas, encontrar las palabras que dan en el blanco y garabatear los dibujitos que sirven para ilustrar la web. ¿Qué es lo que más le gusta de Barcelona? Las formas sinuosas e insólitas de algunos edificios. Es su vena caprichosa, dirán los que la conocen. ¡Y con Gaudí, tiene para mucho!
