Restaurantes vegetarianos en Barcelona: nuestros consejos para comer sano
Los restaurantes vegetarianos ofrecen grandes ventajas: respeto por el planeta, cocina preparada con productos frescos y en la mayoría de ocasiones bio, beneficios para la salud… Gracias a las recetas cada vez más elaboradas, hoy en día es muy fácil comer sano y disfrutar.
Biocenter: el más generoso de nuestra selección de vegetarianos
Biocenter es un restaurante vegetariano que utiliza productos que provienen de la agricultura ecológica, ¡todo un lujo para tu organismo! La oferta es variada, aquí tienes las opciones que proponen:
- Buffet libre de ensalada: unos 8€
- Plato del día: unos 7€
- Menu-mediodía «Combinado» plato del día + ensalada o sopa o postre: 9,5€ aprox.
- Menu-mediodía «Completo» ensalada o sopa + plato del día + postre + pan: 11€ aprox.
- A la carta
Buffet de ensaladas
El buffet de ensaladas es bastante impresionante: entre la pasta, las patatas, las legumbres, los huevos, las olivas, el queso, las hortalizas o los diferentes tipos de ensalada verde, tendrás donde elegir para llenar el estómago. Lo bueno del menu de mediodía es que creas tu propia ensalada. Puede ser consistente o ligera y llevar tus alimentos preferidos: no tienes por qué elegir la sugerencia del día.
Plato del día y postres
El plato del día y el postre también están a la altura: cuando estuve, pude degustar un trozo de lasaña vegetariana acompañada de bulgur con sésamo y una salsa de tomate deliciosa. Y después, terminé con una tarta de manzana-pera que estaba realmente buena. La oferta de postres es amplia, proponen una docena.
- Importante: la primera foto del artículo ha sido tomada en el restaurante Biocenter. No está mal, ¿no?
¿Por qué?
Para matar el hambre de verdad
¿Cuánto? 11€ aprox.
¿Cuándo? De lunes a jueves de 10h a 23h, los viernes de 10h a 23h30, los sábados de 13h a 23h30, los domingos de 13h a 16h
¿Dónde? Carrer Pintor Fortuny 25, Raval (metro Catalunya o Fortuny)
Veggie garden: el más barato
Decoración colorida, ambiente relajado, gran variedad de zumos de fruta, precios bajos, horario ininterrumpido y carta 100% vegana (ninguno de los ingredientes proviene de animales): ¡Bienvenido(a) al Veggie Garden!
El Veggie Garden ofrece varias ventajas importantes: una terraza y un menú entrante + plato + pan + agua incluso más barato. En cuanto a la comida, me decepcionó un poco la pizza, pero me encantaron la pasta con salsa de tomate, la hamburguesa vegetal (cuesta menos de 5€ a la carta), el thali (un plato indio compuesto por arroz y varios preparados de legumbre y verduras) y el pastel de chocolate, fantástico.
De toda la lista, es probablemente el restaurante vegetariano con la mejor relación calidad-precio.
¿Por qué? Para comer sano sin arruinarse
¿Cuánto? 9€ aprox.
¿Cuándo? De lunes a domingo de 12h30 a 23h30
¿Dónde? Carrer dels Angels 3, Raval (metro: Catalunya)
- Hay otro Veggie Garden en Gran Vía de las Cortes Catalanas, 602 (metro: Universitat).
Teresa Carles: el más famoso
Un restaurante vegetariano con gran reputación (pero un poco sobrevalorado)
Teresa Carles es sin duda uno de los vegetarianos más conocidos de Barcelona. Tiene una ubicación ideal a un paso de las Ramblas y de la Plaça Catalunya. Se caracteriza por la originalidad y la variedad de la carta. Aquí se lucha contra los prejuicios que cuentan que la cocina vegetariana es menos sabrosa y más aburrida. De hecho, son muchos los no-vegetarianos que se sienten atraídos por el Teresa Carles.
- En nuestra opinión, está un poco sobrevalorado, el servicio no es siempre el más agradable. Por tanto, no es nuestro preferido.
Horario initerrumpido
La ventaja del Teresa Carlse es que la cocina siempre está abierta de 9h a 23h30. Puedes ir a desayunar, comer, tomar algo, merendar o cenar… El menú entrante + plato cuesta menos de 10€ (sin pan ni bebida). Si prefieres tomar agua, pan y un postre, el menú te costará algo más de 15€.
El menú de mediodía
La idea del menú de mediodía es la siguiente: la carta cambia cada semana y propone dos entrantes (una ensalada o una sopa), cinco platos (verdura, arroz/cereales, legumbre, pasta o pasta rellena estilo ravioli) y tres postres (pastel, fruta o yogurt).
Una anécdota: probé el filete de avena y remolacha acompañado de mayonesa de mostaza y guacamole y el aspecto y la textura eran realmente impresionantes: ¡hubiera jurado que se trataba de un filete tártaro! Estaba exquisito, incluso para mis papilas de carnívora empedernida. La limonada casera, en cambio, no me pareció tan buena.
¿Por qué? Por su originalidad
¿Cuánto? 15€ aprox.
¿Cuándo? De lunes a domingo de 9h a 23h30
¿Dónde? Carrer de los Jovellanos 2, Raval (metro Catalunya)
Bonus: restaurantes vegetarianos, veganos o con opciones vegetarianas
Muchos restaurantes ofrecen opciones sin carne ni pescado. Y como son establecimientos que nos encantan, hemos decidido incluirlos en este artículo, para que también los tengas en cuenta.
- Federal: el Federal es una cafetería/restaurante muy conocido en Barcelona, donde podríamos pasar horas y horas. La decoración nórdica ofrece el refugio perfecto para disfrutar de platos y bebidas veganas.
- Kasparo: si buscas un local donde ofrezcan tapas vegetarianas, dirígete al Kasparo. La carta es muy variada y puedes pedir casi cualquier opción vegetariana que te apetezca porque es difícil llevarse una decepción. Si quieres saber más, puedes consultar nuestro artículo sobre las terrazas a la sombra, hemos dedicado un párrafo a este restaurante.
- Arco-iris: este restaurante vegetariano es muy agradable y propone una cocina simple pero generosa, la relación calidad/precio es muy buena. Hablamos de él en nuestro artículo sobre buenos lugares donde comer cerca de la Sagrada Familia.
- El Trencadís: la originalidad de este restaurante (del que hablamos en este artículo) reside en ofrecer dos menús de los cuales uno es completamente vegano. De esta forma, se puede satisfacer el gusto de todos los miembros de un grupo o de una familia.
¡Con todo esto ya deberías tener un plan para pasar un día sano y disfrutar!
